Gran Bierzo El Culebral
Gran Bierzo El Culebral
NOTA DE CATA
Gran Bierzo El Culebral. Cereza granate. Notable intensidad, aromas de moras, grosellas, herbáceos, mentoles, regaliz, flores azules y especiados. Sabroso, fresco y frutal recorrido ligero. Grato final primario.
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Descripción
Descripción
ORIGEN: D.O. Bierzo
VARIEDAD: 80% Mencía + 20% Palomino
ANÁLISIS:
Contenido alcohólico: 13º
Acidez Total:4,2 gr/lit
Azúcar residual:< 2 gr/lit
pH: 3,20
CÓDIGO EAN:
CORCHO: Largo: 44 mm Material: Corcho sintético
ENVASE:
Formato: Bordelesa Elite Capacidad: 750 ml Color: Verde (tinto y blanco), Blanca (Rosado)
Caja Transporte 6 bot. 75 cl / 12 botellas 75 cl.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS DE GRAN BIERZO EL CULEBRAL:
· Medalla de Bronce Concurso SOMMELIER WINE AWARDS 2020
· Medalla de Bronce Concurso DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020
· 88 puntos / GUÍA VINOS GOURMETS 2021
· 91 puntos / Guía de Vinos y Aceites 2020 / La Semana Vitivinícola
· 91 puntos / Cata a ciegas Miquel Hudin / DO BIERZO 2020
· 92 puntos / Guía AkataVino 2021
· 88 puntos / Guía Robert Parker Wine Advocate 2022
· 90 puntos sobre 100 / Guía Peñín 2023
Información adicional
Información adicional
| Marca | Gran Bierzo |
|---|---|
| CLIMA | Continental con influencia Atlántica |
| UBICACIÓN | Magaz de Arriba – única parcela ecológica / espaldera |
| VIÑEDO | de 30 a 60 años |
| SUELO | Caliza, calcáreo |
| VENDIMIA | Mecánica |
| VINIFICACIÓN | Depósito de hormigón crudo con levaduras autóctonas |
| CRIANZA | 2 meses en depósito de hormigón crudo + 12 meses en botella |
| FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA | Espontánea sin control de temperatura |
| FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA | Espontánea. Sangrado por gravedad a depósito subterráneo |
