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Gran Bierzo El Culebral

Gran Bierzo El Culebral

Web vinos Gran Bierzo

NOTA DE CATA

Gran Bierzo El Culebral. Cereza granate. Notable intensidad, aromas de moras, grosellas, herbáceos, mentoles, regaliz, flores azules y especiados. Sabroso, fresco y frutal recorrido ligero. Grato final primario.

 

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Descripción

Descripción

ORIGEN: D.O. Bierzo

VARIEDAD: 80% Mencía + 20% Palomino

ANÁLISIS:

Contenido alcohólico: 13º

Acidez Total:4,2 gr/lit

Azúcar residual:< 2 gr/lit

pH: 3,20

CÓDIGO EAN:

CORCHO: Largo: 44 mm Material: Corcho sintético

ENVASE:

Formato: Bordelesa Elite Capacidad: 750 ml Color: Verde (tinto y blanco), Blanca (Rosado)

Caja Transporte 6 bot. 75 cl / 12 botellas 75 cl.

 

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS DE GRAN BIERZO EL CULEBRAL:

· Medalla de Bronce Concurso SOMMELIER WINE AWARDS 2020

· Medalla de Bronce Concurso DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020

· 88 puntos / GUÍA VINOS GOURMETS 2021

· 91 puntos / Guía de Vinos y Aceites 2020 / La Semana Vitivinícola

· 91 puntos / Cata a ciegas Miquel Hudin / DO BIERZO 2020

· 92 puntos / Guía AkataVino 2021

Información adicional

Información adicional

Marca

Gran Bierzo

CLIMA

Continental con influencia Atlántica

UBICACIÓN

Magaz de Arriba – única parcela ecológica / espaldera

VIÑEDO

de 30 a 60 años

SUELO

Caliza, calcáreo

VENDIMIA

Mecánica

VINIFICACIÓN

Depósito de hormigón crudo con levaduras autóctonas

CRIANZA

2 meses en depósito de hormigón crudo + 12 meses en botella

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

Espontánea sin control de temperatura

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA

Espontánea. Sangrado por gravedad a depósito subterráneo