Gran Bierzo Mencía
Gran Bierzo Mencía
NOTA DE CATA
Rojo cereza picota, aromas de fruta negra fresca y grafito. En la boca es atrevido y punzante, notas golosas y amargor que dotan de persistencia. Muy fresco
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Descripción
Descripción
ORIGEN: D.O. Bierzo
VARIEDAD: 100% Mencía
ANÁLISIS:
Contenido alcohólico: 14º
Acidez Total:4,2 gr/lit
Azúcar residual:< 2 gr/lit
pH: 3,20
CÓDIGO EAN:
CORCHO: Largo: 44 mm Material: Corcho sintético
ENVASE:
Formato: Bordelesa Elite Capacidad: 750 ml Color: Verde (tinto y blanco), Blanca (Rosado)
Caja Transporte 6 bot. 75 cl / 12 botellas 75 cl.
CONSEJO: Gran Bierzo Mencía servir a 16 grados. Airear 1 hora.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS DE GRAN BIERZO MENCÍA:
· 89 puntos / Guía de Vinos y Aceites 2020 / La Semana Vitivinícola
· 91 puntos sobre 100 / Guía Peñín 2023
Información adicional
Información adicional
| Marca | Gran Bierzo |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia Atlántica |
| Ubicación | San Juán de Paluezas (600m.), Santalla (600m.), Priaranza (550m.) |
| Viñedo | 70 / 90 años |
| Suelo | Aurífero, cal, pizarra, cuarcita |
| Vendimia | Manual / Vaso |
| Vinificación | Depósito de Hormigón puro |
| Crianza | 3 Meses en Barrica Roble Francés y Americano + 1 Mes en Hormigón crudo |
| Fermentación Maloláctica | Espontánea en depósito de hormigón puro. |
| Fermentación Alcohólica | 15 días a 20ºC |
